通风排烟工程
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普陀区餐馆油烟处理-净览暖通工程有限公司-餐馆油烟处理厂家

上海净览暖通工程设备有限公司
  • 经营模式:生产加工
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  • 主营:厨房排烟,厂房排烟,厂房通风,工业废气净化,通风工程等
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    • 产品品牌:净览暖通工程
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    普陀区餐馆油烟处理-净览暖通工程有限公司-餐馆油烟处理厂家:
    上海通风工程,上海排烟工程,上海废气处理

    上海净览暖通工程设备有限公司是一家专业从事上海厨房排油烟,上海厨房管道排油烟工程,上海厂房除尘通风工程,上海厂房车间通风降温,上海厂房车间除尘通风工程,上海油烟净化工程,上海白铁通风工程,上海风管加工等业务领域,主要服务区域有崇明区,奉贤区,青浦区,松江区,金山区,嘉定区,宝山区,闵行区等上海市附近区域,我们服务国内外化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、环保工程事业部、风管事业部,引进国外先进风管生产设备和制作工艺 。

    上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程,厨房油烟管道安装,厨房排油烟管道等。

    厨房补风的要求

    对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:

    (1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。

    (2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。

    (3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。

    上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程,厨房油烟管道安装,厨房排油烟管道等。

    一、厨房通风中产生问题的原因

    厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。

    二、厨房通风量计算方法

    厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,排风量一般按计算确定。

    排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。厨房排烟系统的设计原则和油烟净化如何做到匹配?你了解吗?和小编来了解厨房餐厅排烟设计规范吧!

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    视频作者:上海净览暖通工程设备有限公司







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    厨房排烟系统的构成

      厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

      油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

    上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程,厨房油烟管道安装,厨房排油烟管道等。

    通风量的计算

    机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式:

    L=Q/0.337(tp-ti)(1)

    式中,L--必须的通风量、m3/h;

    tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度;

    ti--室内通风计算温度,摄氏度;

    Q--厨房内的总发热量(显热),W;

    Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)

    式中,Q1--厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献;

    Q2--操作人员散热量,W;

    Q3--照明灯具散热量,W;

    Q4--室内外围护结构的冷负荷,W。

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    通风管道是通风系统的重要组成部分,通风管道系统设计的目的,是要合理地组织空气流动,在保证使用效果的前提下,合理确定风管的结构、布置和尺寸,使系统的初投资和运行费用综合很低。

    通风工程是送风、排风、除尘以及排烟系统工程的统称。

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    通风机的性能参数主要有流量、压力、功率,效率和转速。另外,噪声和振动的大小也是通风机的主要技术指标。流量也称风量,以单位时间内流经通风机的气体体积表示;压力也称风压,是指气体在通风机内压力升高值,有静压、动压和全压之分;功率是指通风机的输入功率,即轴功率。通风机有效功率与轴功率之比称为效率。通风机全压效率可达90%。通风机未来的发展将进一步提高通风机的气动效率、装置效率和使用效率,以降低电能消耗;用动叶可调的轴流通风机代替大型离心通风机;降低通风机噪声;提高排烟、排尘通风机叶轮和机壳的耐磨性;实现变转速调节和自动化调节。

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